Guía sobre alimentación para personas con Parkinson
La alimentación juega un papel fundamental en la calidad de vida de las personas con Enfermedad de Parkinson. Esta guía, elaborada por especialistas en neurología y logopedia, ofrece información práctica y adaptada sobre cómo afrontar los principales problemas alimentarios asociados al Parkinson, como la disfagia (dificultad para tragar), la pérdida de apetito, el estreñimiento o la interacción entre alimentos y medicación.
En este documento encontrarás recomendaciones para mejorar la seguridad y eficacia de la deglución, adaptar la dieta a las necesidades individuales, prevenir la desnutrición y mantener un buen estado nutricional. Se incluyen consejos específicos según la consistencia de los alimentos, menús bajos en proteínas, estrategias para combatir el estreñimiento y pautas para optimizar el efecto de la medicación.
La guía está pensada tanto para personas afectadas por EP como para sus cuidadores, con el objetivo de facilitar la autonomía, la seguridad y el bienestar en el día a día.
Además, al final del documento se incluye un glosario donde se explican las definiciones de los términos técnicos utilizados.
