comer es un placer. Recetas de cocina

vasitos de crema de queso y tapenade de aceitunas negras

miel

 

INGREDIENTES

  •  queso rallado 120 gr. 1/2
  •  nata 240 gr.
  •  aceitunas negras
  •  alcaparras
  •  anchoa
  •  albahaca , 1 hoja

 

ELABORACIÓN

1. Calentamos la nata en un cazo y sin de dejar de remover añadimos el queso rallado.

2. Lo cocinamos durante unos minutos y lo vertemos en un vaso de chupito.

3. Hacemos la tapenade picando el resto de ingredientes con la batidora eléctrica ligándolo con un chorro generoso de aceite.

4. Lo pasamos por el pasapurés para que quede bien fina

5. Ponemos una cucharadita de tapenade en cada uno de los vasos y lo regamos con un chorrito de AOVE.