comer es un placer. Recetas de cocina

sopa de tomillo

néctar

 

INGREDIENTES

  • Caldo suave 1l
  • Pan del día anterior 150g
  • Ajo 1
  • Tomillo, unas ramitas atadas con un hilo
  • Huevos 2

 

ELABORACIÓN

1. Doramos el ajo con  4 cucharadas de aceite de oliva

2. Incorporamos el pan que también rehogamos un poco en el mismo aceite

3. Añadimos el caldo, el tomillo y la sal correspondiente

4. Dejamos que hierva  unos  10′  y cuando la sopa  ya ha cogido cuerpo sacamos el tomillo.

5. Añadimos  los huevos y batimos bien con la batidora .

 

reconfortante y aromática sopa para el invierno y de coste casi  0