comer es un placer. Recetas de cocina

púding de albaricoques

puding

 

INGREDIENTES

  • albaricoques , 6
  • pan seco 150 gr,
  • huevos,3
  • leche semidesnatada 150 ml
  • azúcar 70 gr
  • mantequilla 10 gr.

 

ELABORACIÓN

 

1. Limpiamos y troceamos los albaricoques, añadimos el azúcar y removemos bien

2. En un bol ponemos batimos los huevos, añadimos la mantequilla , la leche y el pan troceado.

3. Lo dejamos reposar unos 30 ‘ que se impregne todo bien.

4.A continuación lo batimos y vertemos en el molde , impregnado de mantequilla.

5. Lo horneamos a unos 180º , durante unos 30 ‘ .

6. Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.

7. Lo podemos acompañar con una mermelada de albaricoque , vigilando que esté bien fina.