comer es un placer. Recetas de cocina

pastel de pollo

puding

 

INGREDIENTES

  • pollo al ast, con su jugo
  • huevos 4
  • cebolleta 1
  • nata liquida 2 dl

salsa

  • queso fresco 3 cda
  • mostaza sin granos
  • gotas de limón

 

ELABORACIÓN

1. Freímos la cebolleta hasta que esté dorada.

2. Deshuesamos y desmenuzamos el pollo y lo añadimos a la cebolleta, junto con el jugo del pollo y la nata liquida

3. Le damos unas vueltas y cuando empiece a hervir o rectificamos de sal.

4. Batimos  la mezcla en una batidora junto con  los huevos

5. Ponemos la mezcla en un molde al baño maría durante 35´aproximadamente con el horno a 185º

6. Para la salsa batimos los ingredientes.

 

Se puede añadir la salsa siempre que se mezcle e integre bien al pastel en el momento de comerlo