comer es un placer. Recetas de cocina

flan de tomates secos y parmesano

puding

 

INGREDIENTES

  •  requesón 150 gr.
  •  tomates secos en aceite 125 gr.
  •  harina de maíz ,50 gr.
  •  queso parmesano rallado, 50 gr.
  •  huevo 1
  •  mantequilla sal y pimienta

 

ELABORACIÓN

1. Preparamos las flaneras untándolas con mantequilla y espolvoreándolas con un poco de harina de maíz.

2. Mezclamos el requesón con la harina, el queso y el huevo y salpimentamos.

3.Picamos los tomates con una batidora eléctrica con una cucharada de su propio aceite.

4.Lo añadimos a la mezcla anterior hasta conseguir una mezcla homogénea , con la batidora.

5. Los vertemos en las flaneras y lo horneamos a 180º unos 20′ hasta que esté la superficie dorada.