comer es un placer. Recetas de cocina

crema de arroz con leche

miel

 

INGREDIENTES

  • arroz de grano corto  200 g
  • leche entera  1 l
  • nata liquida 200 g
  • azúcar 125 g
  • piel de limón 1 trozo
  • vainilla 1 vaina
  • canela 1 rama

 

ELABORACIÓN

1.  Ponemos a calentar la leche con la piel de limón, la ramita de canela y la vaina de vainilla.

2. Cuando rompe a hervir añadimos el arroz que habremos lavado con abundante agua.

3.Lo dejamos cocinar unos 50′ removiendo de vez en cuando para que no se pegue, hasta que se absorba toda la leche

4. A continuación retiramos la piel del limón , la canela y la vainilla y añadimos el azúcar y después la nata líquida.

5. Finalmente lo batimos hasta conseguir una mezcla homogenea.

 

Se puede tomar fría o caliente.