comer es un placer. Recetas de cocina

batido de leche merengada

néctar

 

INGREDIENTES

  • leche 1l
  • nata líquida 200ml
  • azúcar 125g
  • limón ,un buen trozo de corteza
  • rama canela 1

ELABORACIÓN

1. Ponemos en un cazo al fuego  la leche, el azúcar, la rama de canela y el limón.

2. En el momento que va a hervir apagamos el fuego y lo dejamos tapado para que infusione bien, hasta que se enfríe.

3. A continuación la ponemos en la nevera y cuando está bien fría, la colamos, añadimos la nata y la batimos bien con la batidora.