comer es un placer. Recetas de cocina

batido de fresones

néctar

 

INGREDIENTES

  • fresones 750 g
  • queso batido 250 g
  • azúcar
  • vinagre de Módena

ELABORACIÓN

1. Limpiamos los fresones y los espolvoreamos con mucho

azúcar.

2. Los aliñamos con un buen chorro de vinagre de Módena

3. Los dejamos macerar 3 o 4 horas fuera de la nevera.

4. Los batimos junto con el queso batido.

5. Lo pasamos por el chino o pasapurés

5. Lo dejamos enfriar en la nevera.

 

Si nos gusta más liquido y ligero, añadimos leche